Carne processada é qualquer tipo de carne que tenha sido transformada por salga, cura, fermentação, defumação e outros processos para realçar o seu sabor ou melhorar a conservação. As substâncias presentes no processo de defumação, os conservantes e o sal podem provocar o surgimento do câncer de estômago. Por isso, na hora do lanche, opte por queijos brancos, saladas e pastas de grãos ou vegetais.